PESCE STOCCO A GHIOTTA … “ALLA MESSINESE”
Da buona messinese.. vi propongo il pesce stocco alla “messinese”, rivisitando un’antica ricetta della mia famiglia!! Ingredienti per 4 persone 1,200 Kg di pesce stocco […]
patate
TOTANI O CALAMARI CON FETA E PATATE
Ho comprato dei totani freschissimi e mi è venuta l’idea di riempirli con ingredienti “originali” che rievocano i sapori che ho apprezzato in Grecia! Ingredienti […]
BRACIOLE ALLA MESSINESE… “RIVISITATE”
Vi propongo un piatto a base di carne tipico della mia città, le “braciolettine” alla messinese! Ho “rivisitato” la ricetta… ed ecco un piatto “diverso”!!! […]
INSALATA DI POLIPO “EOLIANA”
Questo è un piatto dal sapore deciso e delicato allo stesso tempo che io mangio sempre volentieri… un’esaltazione di tutti i colori ed i sapori della […]
ZUPPA FAGIOLI, PATATE E TOTANI
Cari oggi mi sono voluta cimentare in una zuppa mare e monti 🙂 , ho preso i totani dal mio pescivendolo di fiducia e non […]