PASTA CON PESCE “LAMPUGA” (capone)
Mi hanno regalato una lampuga, chiamata anche capone… un pesce non sempre apprezzato perché ritenuto non particolarmente gustoso e dalle carni “stoppose”. Ho pensato di […]
melenzane
DOPPIETTE DI MELENZANE
Un “classico” della cucina siciliana… Le “doppiette di melenzane”. Un piatto semplice ma un po’ laborioso a causa delle numerose lavorazioni che richiede….. molto gustoso […]
PASTA CON PESCE “SPADA” E MELENZANE
Cari questo è un piatto forte delle mie parti, associo due sapori tipici il pesce spada e la melanzana..i miei amici impazziscono! Provatelo d’estate è […]