PASTA CON ZUCCHINE
Secondo me le zucchine sono degli ortaggi molto versatili che si prestano per diverse ricette semplici e sfiziose….quindi mi sono cimentata nella realizzazione di questo […]
Fotocibo
TARTARE GAMBERI, MOZZARELLA DI BUFALA ED AGRUMI
Oggi vi propongo un piatto dai sapori particolari, infatti ho accostato, gamberetti, mozzarella di bufala ed agrumi!!! Un piatto che si realizza in tempi brevissimi […]
PASTA CON I POMODORINI “A SCOCCA” E PESTO DI BASILICO.
Oggi una ricetta “facile”, un piatto che si prepara in poco tempo usando prodotti semplici della tradizione siciliana ma dal sapore deciso ed accattivante… Ingredienti […]
SFORMATI DI ACCIUGHE
Ingredienti per 8/10 persone 1 Kg di acciughe 200 gr di mollica 100 gr di parmigiano (preferibilmente reggiano) 2 pugnetti di capperi 700 gr di […]
TARTARE DI TONNO
Amo molto il pesce crudo… ed oggi mi è venuta voglia di mangiare tonno, quale miglior piatto di una tartare?? Mi piace aromatizzare il pesce […]
BISCOTTI AL BURRO
Un amico, Aldo, ci ha inviato da Catania questa ricetta di biscotti buonissimi. Lo so, sono una bomba calorica. Quindi… andateci piano!!! 🙂 Ingredienti: 750 […]
TORTA A FIORE
Una cara amica, Josè, ci ha inviato da Catania la ricetta di una bellissima torta a fiore. Proviamola insieme.. Ingredeenti Farina 450 gr Burro […]
LINGUINE CON SCORFANO
Ingredienti per 2/3 persone 4 filetti di scorfano 3 spicchi d’aglio 400 gr di pomodorini Una manciata di capperi Un mazzetto di prezzemolo 200/300 gr […]
INSALATA DI POLIPO “EOLIANA”
Questo è un piatto dal sapore deciso e delicato allo stesso tempo che io mangio sempre volentieri… un’esaltazione di tutti i colori ed i sapori della […]
PESCHE MENTA E CANNELLA
Cari amici, Chiara da Roma mi ha mandato questa ricetta semplice ma fresca ed invitante. Complimenti Chiara ho realizzato la ricetta è veramente gustosa!!!!!😜 Ingredienti: […]